Le nostre CAPPE nascono dall’idea di purificare l’aria attraverso lo stesso principio di purificazione usato dal sole, cioè attraverso l’emissione di raggi UV ed OZONO in maniere controllata, in collaborazione con i filtri TIOX
Attraverso l’emissione di grandi dosi di raggi ultravioletti UV-C combinati con dosi di ozono O3, si ottiene l’OSSIDAZIONE A FREDDO dei grassi e degli oli estratti dalla cappa.
In una normale cappa di aspirazione, durante la cottura, i grassi si vanno a depositare all’interno delle cappe a causa del flusso termico che si genera, e proprio perché i filtri non sono sufficientemente in grado di separare le particelle di grasso presenti nel flusso d’aria. Ovviamente ciò va a generare i classici problemi di cattivo odore, rischio di incendio, e formazione di funghi.
Nel caso della nostra cappa, grazie all’azione fortemente ossidante dell’ozono combinato con gli UV-C, le macromolecole dei cattivi odori vengono ridotti ulteriormente perdendo il loro effetto di cattivo odore.
Per realizzarle viene installato Il modulo lampade direttamente all’interno delle cappe, prevedendo un plenum o all’interno della centrale che contiene i filtri e l’aspirazione.
Il flusso d’aria aspirato passa così attraverso la griglia di lampade disposte nel suo telaio in acciaio inox AISI 304.
Il modulo contiene anche un filtro a nido d’ape TIOX®, rivestito da una speciale vernice al biossido di titanio nano strutturato e Sali di Argento, ottimo foto-catalizzatore in grado di degradare molti inquinanti organici ed inorganici (SOV, VOC composti organici volatili e NOx, ossidi d’azoto).
Il TIOX®, in combinazione con l’altissima potenza UVC emessa dalle lampade, esegue una ulteriore ossidazione delle particelle inquinanti contribuendo al successo dell’intervento deodorizzante.
I materiali speciali utilizzati per il modulo lampade UV-SMELL garantiscono la tenuta stagna (IP 55), la resistenza alle alte temperature (45/50°C) e ai grassi.
Il nostro sistema innovativo di aspirazione, permette di installare la cappa, anche in locali privi di canna fumaria, senza scaricare fumi e cattivi odori all’esterno! Venite nel nostro shoow room per conoscere questo straordinario brevetto dal vivo!
